Bir koyunculuk işletmesinin kâr edebilmesi için belirli aylarda ve belirli mevsimlerde yapılması gereken işleri vardır. Bu işler mutlaka bir program dahilinde zamanında ve özen gösterilerek yapılmalıdır. Aksi takdirde ilerde telafisi çok zor durumlarla karşılaşılır ve işletme büyük zararlara uğrayabilir. Koyunculuk işletmelerinde bir program dahilinde yapılması gereken işler şu şekilde sıralanabilir.
* Koç katımı,
* Doğum,
* Kırkım,
* Sağım,
* Kayıt tutma,
* Yem stoklanması,
* Ağılların temizliği,
* Aşılama ve paraziter mücadele.